Кишечник і мозок Девід Перлмуттер, Крістін Лоберг

Автор бестселера «Їжа та мозок» розкриває потужний вплив кишкових бактерій на стан вашого мозку та пропонує практичну покрокову програму для покращення екології вашого кишечника. Згідно з результатами останніх досліджень, які проводилися в найбільш авторитетних наукових закладах по всьому світу, здоров'я головного мозку та розвиток різних його захворювань дуже сильно залежить від того, що відбувається в кишечнику людини. Ви не недочули: стан вашого кишечника визначає ризик виникнення у вас найрізноманітніших неврологічних розладів. Травна система безпосередньо пов'язана з тим, що відбувається в головному мозку. І, ймовірно, найважливіший аспект, від якого залежить загальне хороше самопочуття та психічне здоров'я людини, – це стан мікрофлори кишечника. Це так звана внутрішня екологія організму, що включає різні мікроорганізми, що населяють кишечник, особливо бактерії. Практичні рекомендації, наведені в цій книзі, допоможуть змінити внутрішню екологію вашого організму для збільшення кількості «правильних» мікроорганізмів, які підтримують працездатність мозку. Серед шести основних елементів запропонованої Перлмуттером системи: пребіотики, пробіотики, ферментовані харчові продукти, низьковуглеводні продукти, продукти, що не містять глютену, і здорові жири. З книги ви дізнаєтеся, яке значення кожен із цих елементів має забезпечення здорової мікрофлори й у функціонування мозку. Якщо ви почнете застосовувати на практиці рекомендації з книги, то позитивні результати стануть помітними буквально протягом кількох тижнів. Для кого ця книга Для тих, хто приділяє увагу своєму здоров'ю та замислюється про вплив харчування на якість життя.